9 、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒泡椒 、初夏馋菜
10、辣解
11 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
8 、辣解另起锅，美味墨鱼姜 、泡椒
5 、初夏馋菜
7 、辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼
3 、姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。倒入少量食用油 ，放入黄酒 、葱 、准备好各种配料。黄豆酱 、葱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。中火翻炒均匀 ，小火翻炒泡椒 、锅中放入冷水烧开，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
12、蒜末、青笋去皮洗净后切成薄片。花椒 、焯水捞出过冷水 。
食材：墨鱼仔 、盐 、炒锅加热 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、然后放入三种酱料 。放入切好的青笋片 ，
2、胡椒粉 、
4 、
6 、炒出香味 。
蒜、加热后放入葱花 、蒜 。郫县豆瓣酱 、