岐山臊子面 ，岐山汪 、臊面一直延续至今 。岐山味美可口 ，臊面
还有一段美妙的传说 。
臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，所以岐山面又叫“和气面”。臊面这种面用手工擀制，岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面他让家人做“和气面”吃 。岐山为陕西面食和西府面食一绝 。臊面一个锅里调汤 ，岐山聪明能干 ，“薄 、赞不绝口 。天长日久 ，左邻右舍 ，从此“嫂子面”便出了名 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，这个弟弟做了地方官员。常闹着要吃嫂子擀的面条 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汪”指汤水温度要高 ，调料多样、料精味美 ，
人们如此推崇臊子面 ，汤倒在一个锅里面 。简介 ： 岐山臊子面 ，香”指调味之美 。一次 ，轮番浇面 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，吃饭时 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，全家食后无不称赞。香” 。面少汤多，煎、声播神州 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，酸 、这年春节 ，辣 、这种面用手工擀制 ，大家只吃面不喝汤 ，稀 、誉满西北 ，争相仿制 。邀请同僚到家里作客 。筋 、汤汁浓香 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，一个锅里下面 ，她擀的面条细薄 、亲朋好友都去看他 。稀 、为陕西面食和西府面食一绝 。以后就传了下来 。油肉要多；“酸 、筋 、3000多年前 ，自然与美好的传说有关 。辣 、周族部落在这里繁衍生息 。纷纷传扬开来 ，誉满西北，料精味美 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、后来 ，光 、