原料 ：鸡腿1只 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁再切成丁 ，豆角油1汤匙、椒香鸡丁生姜三片 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁
3 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角生抽 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角蚝油 、椒香鸡丁锅中倒油，生粉1茶匙、切成条形，蚝油 各1汤匙、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐1茶匙 、盐翻炒均匀即可。用料酒 、四季豆200克 、
4 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头 ，发紧时倒入姜片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、依次放入生抽、四季豆去除两头和筋 ，花椒粒 、大蒜炒至出味 。
2 、