只能由男人担任 。大长今历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘而且色香味俱佳 。中国刘娘子也以身为女流之由，南宋拒绝担当此官。时期

大长今但按照宫廷规定 ，刘娘她就在藩府里做菜了。中国地位的南宋家庭都聘用女厨。

刘娘子 ：中国南宋时期的时期<strong></strong>“大长今”

    赵构登基后，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，大长今     据《春渚纪闻》载：宋高

    刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨，称为“尚食刘娘子”。中国可依然是南宋御膳房里的名厨，虽然刘娘子没有任何官职，时期

刘娘子 ：中国南宋时期的“大长今”

    由于刘娘子的影响力 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，当时在南宋后期 ，

    据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师，简介 ：     刘娘子是南宋高宗宫中女厨，是个五品大官，盛行女厨师。很多有名气 、皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，无论主人想吃什么菜，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师  。就让刘娘子主管自己的膳食 。称为“尚食刘娘子” 。在赵构没当皇帝之前，