2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，食用时应煮熟。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭五香粉 。腌制食用时应煮熟。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制封坛。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒 、咸鸭大料 、腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭密封放置30天左右即可 。盐、腌制太久则过咸 。黄泥、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，料酒、
茴香、4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。晾干 。水开后晾凉 。桂皮、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。装入塑料袋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
5.将袋子扎紧 ，
3.将五香粉加盐混合
。简介 ： 一般来说， &nb
一般来说，