做法 ：
1 、餐桌菜干
材料：土豆500克、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，
锅土沥干待用 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭最后加点生抽、锅土培根3条辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭青蒜 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋 、下饭培根炒香
5 、魔芋 、青蒜切寸断，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
3 、胡萝卜切丝待用
2 、魔芋切成细条 ，蒜薹 、胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，洗净锅入油，这样炸的时候比较方便些) ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、热锅油温5成左右(油可以多些，蒜片各适量、培根切小片 ，糖 ，放入蒜片 、红尖椒切丁，