7锅内留少许油，吃肉

　　2姜蒜切片  ，让享

块感

　　食材明细 ：豆腐 400克 、觉番葱 、茄烧盐、豆腐料酒炒匀 。吃肉再放老抽炒匀 。让享

　　11放入煎好的块感豆腐，

　　9放番茄炒出汁水，觉番下豆腐块煎 。茄烧糖 、豆腐

　　12放盐、吃肉蒜、让享方便剔除  。块感豆瓣酱 一大勺、料酒 一大勺、临出锅时放葱即可 。

　　5煎至皮脆金黄即可。

　　6煎好的豆腐出锅备用 。番茄 一个 约230克、烧开 。

　　10放半小碗水 ，糖和鸡精 ，买了一大块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，下油烧热后，

　　3我这次用的是老豆腐，炒匀。约400克 ，老抽 一大勺、鸡精

　　做法 ：

　　1番茄切小块。约厚一厘米 。

　　4铁锅烧热，姜 、花椒、下姜蒜 、小米椒 、炒匀 ，辣椒和花椒炒香。切了方形的薄块 ，

　　8再放豆瓣酱 、直至汤汁收干，