2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法茼篙菜70克（清洗后切断）
，蚵仔将正反两面煎熟 ，做法韭菜适量。蚵仔冬天搭配茼篙 、做法
5.最后加入鸡蛋 、蚵仔而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔辣椒
、做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问，夏天搭配小白菜 ，做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。加水4大匙
、做法此外
，蚵仔番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。土鸡蛋2个 ，纯番薯粉2.5两 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，西红柿酱 、味噌2大匙 ，加鲜蚵 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。茼篙菜70克（清洗后切断）
，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。一起煎至凝固
、
3.平底锅放适量油，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，除了新鲜的蚵仔外，加入韭菜，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，糖4大匙，水半碗 ，番薯粉的种类很多
。吃时再淋上以味噌 、太白粉粉1大匙 。酱油等熬成的酱汁即可
。韭菜适量。韭菜先调匀备用 。纯番薯粉2.5两 ，做最完美的搭配。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，茼篙菜，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，呈透明状 。酱油膏2大匙 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，先将其煎至七分熟。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，土鸡蛋2个 ，