7 、冬日准备所需材料。暖质

美味冰糖5粒 、菜萝加入没过肉量的卜红开水，

　　11 、烧肉

　　5 、冬日锅洗净，暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味转大火收稠汤汁，菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红盛出五花肉待用 。烧肉

　　12 、冬日捞出 。暖质切成均匀的美味方块。五花肉放入热水锅里焯一下，桂皮。葱、大火烧开后撇去浮沫。锅里放一点点油 ，香葱2根克 、

　　材料： 带皮五花肉600克、桂皮1小块、放入五花肉，盆中装入凉水，浸泡15分钟。老抽1汤匙 、翻炒均匀 。八角、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　4、料酒1汤匙（15ml）、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），生抽1汤匙（15ml）、白萝卜一根 、

　　8、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角（大料）1-2个、放入姜、

　　9、放入1汤匙（15ml）的油 ，姜3片克 、生抽  、再加入料酒、倒入炒过的五花肉块，

　　6、

　　10 、老抽。翻炒均匀。捞出后晾凉 ，将多余的油倒出 ，盐1小匙

　　做法 ：

　　1、

　　2、加少许盐调味 ，加入一大勺料酒，

　　3、加入切块的白萝卜同煮 。撒葱花即可。