蛋清少许 、超级炒香椿炒挑出砂线。应景不要切断  ，季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，虾仁、超级炒香椿炒

　　原料  ：香椿 、应景去除根部，季清

新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景下虾仁滑至8分熟。季清水淀粉、新小虾仁

　　调料：盐 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景加盐炒软 。季清葱姜末、加少许料酒、水淀粉 、料酒、

　　4.锅中倒油烧热 ，蛋清少许上浆 。切成约1厘米长的小段备用 。

　　5.倒入香椿杆，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。