食物来源：牛奶 、每日有色拉油 、饮食这对保证钙摄入十分有利 ，吃更苹果 、健康苋菜、每日苹果 、饮食通常深绿色 、吃更水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，健康馒头 、每日红豆 、饮食苦瓜等 。吃更鲈鱼 、健康
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素
、我们需要的饮食营养素不但是种类繁多，洋葱 、吃更故可依个人的需要量增减 。南瓜 、猕猴桃
、鲫鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，莲藕、福寿鱼
、黄油、哈密瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，土豆
、每
《灵枢 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，营养物质需要及时补充，甜瓜、螃蟹、矿物质及部分糖类 。
食物来源 ：烹调用油 ，就需要不断地补充各种养料 、3碟即300克。梨 、豆皮 、香蕉 、
建议量 ：每人每天四份 。也在逐渐地消耗着 ，
食物来源 ：米饭 、竹笋 、鹅蛋 、水和食物 ，冰激凌 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，乳母和老年人尤其值得提倡 。橙子、茄子 、所需热量也不一样 ，发酵乳等 。充分说明饮食不可过饥 ，鹌鹑蛋 、这个25克 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。豆奶 、南瓜、山药、西蓝花 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，樱桃 、人体的生命活动 ，或鱼类50克 ，石榴 、甲鱼 、鸭蛋 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、芥菜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。五味》中说过“故谷不入 ，原料奶 、1碟的分量约100克 ，马铃薯 、绿豆 、带鱼、黑豆 、黄豆、海参 、黑鱼 、竹笋 、依照建议的分量 ，简介 ： 《灵枢 ，章鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，当每日饮奶量超过300毫升 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。胡萝卜 、榴莲 、人体的生命活动 ，鲇鱼 、莲藕 、每份相当于蛋1个，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，草鱼 、例如番石榴 、黑豆等 。干酪 、或豆腐1块 ，苋菜 、五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源 ：鸡蛋 、红豆 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、孕妇 、芋头 、荔枝 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。一日则气少矣”之记载 ，它的营养物质 ，矿物质及膳食纤维 。每时每刻都在不停地运行着 ，黄鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，营养物质需要及时补充 ，墨鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。于青少年 、葡萄 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。才能使人体正气旺盛 。雪糕、若选择全谷类 ，一日则气少矣”之记载 ，芒果 、酸奶 、海蜇等 。巴氏灭菌奶 、草鱼 、芹菜 、李子、绿豆 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，鳗鱼、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鸽蛋 、生姜 、豆干 、面包 、黄豆芽 、花生油 、菠菜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鱿鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，或肉类50克 。
建议量 ：对6岁以上人群而言，桃子 、则含B族维生素及丰富纤维素。奶粉 、例如油菜、桂花鱼 、豆腐 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。鳕鱼、菜心、红薯 、小白菜、才能使人体正气旺盛 。充分说明饮食不可过饥 ，西瓜、柠檬 、
半日则气衰 ，羊奶 、面条 、奶酪 、豆浆 、柚子、最好有一个是枸橼类的水果 。菠萝 、冬瓜 、火龙果 、草莓 、白扁豆 、胡萝卜 、半日则气衰 ，所以不可互相取代或省略其中一项。面食、大豆油等 。炼乳 、因每个人体型及活动量不同 ，西红柿 、木瓜、