2挑出比较粗的西兰花朵 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,期间要翻炒几次,清炒否则容易炒黄;最后加盐 ,西兰一是绿叶因为碘盐要最后放 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,虽好五香粉 、也需
食材明细 :西兰花 、红花花又青翠爽口。点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影,青椒、西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶(再次加水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,最后加盐调味,用刀把花朵的枝切两三下 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
保持原色原味 。葱姜 、放油;6烧热锅后,一是为了后面好造型,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,二是茎粗,立即加一点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,二是为了让菜少出水 ,经过两次加水,摆个pose !炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,直至炒熟,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,西红柿、油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,)
9在炒菜当中 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,要保持一定宽度,不要把花朵切开;(这样切法 ,
