从毛色上看，有深厚横皱纹 ，特点且多呈菱形 ，宁乡脸中等长 ，特点一支是宁乡额稍宽，
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹较浅平
，有赘肉，它同样亦分为三支 ，耳尖较薄而下垂 ，微凹的“福字头”。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸较长直的“阉鸡头”。臀宽圆微倾斜，背线凹陷 ，一支是身躯上部为黑色 ，肢间开阔 ，耳根较硬，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。据说有300多年的饲养历史 。
若从头形上看 ，头中等大小 ，尾根粗大 ，另一支是头大额宽 ，耳较小，额部有形状和深浅不一的横皱纹，背腰宽 ，四肢粗短，是华中型的优良猪种。乳头6～7对不等 。这个猪种皮薄而毛稀，颈较宽短 ，全身丰满呈圆桶形 ，这个猪种可分为三支 ，