6 加入味精 ，熟芝麻，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，白糖 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜酱油 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽味精，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，辣椒碎 ，黄瓜白糖 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，随吃随取
酱油 ，干辣椒碎 ，用刀削成不规则小块 ，