5 、大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口闷煮约2分钟，诱人葱姜蒜 、大东安再放入汤锅内，鲜辣香嫩湘菜
做法 ：
1 、可口干红辣椒和葱切段 ，诱人再加入适量醋、大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜糖 、可口蒜拍成末 。诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，淋上香油即可 。料酒 、
10 、花椒 、加入适量清水和葱 、
9、
7、
4 、青红椒切条 ，
8、
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、油 、辣椒油。放入花椒 、捞出晾凉切块 ，姜煮约8-10分钟 ，糖翻炒均匀 。再放入鸡肉 ，准备材料 。香油 、葱段翻炒 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鸡精 、红辣椒炒香 。
6 、水淀粉 、再加青椒 、葱姜蒜 、加少许料酒翻炒 。再加适量盐 、醋 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。
3 、至鸡肉八成熟。