5 、让人
4 、销魂虾放姜丝 ，味沙
3 、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，中火烧开。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，
6 、让人
2 、销魂虾葱白爆香 。味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人可以方便入味 。销魂虾
味沙趁热装碟即可 。就是这味菜的灵魂 ，3、先稍腌制下 ，用滤勺捞起滤油备用。
7 、从虾肚中间切开 ，这样是为了方便入味 。葱白适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。油适量
做法 ：
1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，生抽适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾处理好后 ，锅烧热油，
4 、沙茶酱2汤匙 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。洗净鲜虾 ，
食材 ：鲜虾400克、生姜适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，虾炸酥脆后 ，
8 、
2、用剪刀剪去虾脚 ，