3 、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单改成中火，湘味下饭香微
菜咸蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包蒜切片 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，糖少许、醋2汤匙 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、翻炒均匀即可出锅 。根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、盛出切大块；
2 、然后将蛋翻面 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，锅烧热，待鸡蛋底部凝结后 ，