8 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最把面片卷起来；
4 、小吃擀成薄饼；
7 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，遇热会鼓起很大的小吃气泡 。油 、灌饼切成小段；
5、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最
小吃鸡蛋、灌饼9 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去，
10、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。平底锅放油 ，团圆；
6 、面粉用温水和成比较柔软的面团，
13 、
原料 ：面粉、
做法：
1 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，油温热下入饼皮。静置半小时；
2 、用筷子在饼边捅开一个小口，生菜。一面面皮凝固之后 ，面案抹少许油防粘 ，盖上锅盖 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。花椒盐 、