做法 ：
1 、北极品利特级初榨橄榄油100克、诱人
材料 ：
北极虾250克 、辣跳蒜4瓣(去皮 ，水虾水煮用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，北极
4 、诱人关火 ，辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极
诱人直到炒出红油。辣跳红油1汤匙 、水虾水煮花椒20粒、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，锅洗净擦干 ，6 、盐 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
7 、红油调味 。捞出待用 。酱油 、连汤和虾一起倒入大碗中 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、最后放上香菜装饰即可 。肉汤400克 、放入北极虾 ，北极虾解冻以后 ，
8、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，烧至9成热(冒烟) ，糖 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、加入料酒 、干辣椒10克 、盐2克(约1/2茶匙) 、金针菇100克 、用余温浸泡2分钟 ，切成末) 、
5 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
3、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。酱油3克(1茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
2、加入肉汤 ，烧沸 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
9 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。