6、鸡爪加一汤匙料酒 。热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式香叶小的中少两片 、
秘制姜两片 。红烧调味料 ：花椒一小把 、鸡爪冰糖10g 、热门
9、餐馆菜式
4、中少放清水大致盖过鸡爪。准备好食材和各种香料 。至鸡爪酥烂入味 ，
12 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。大火煮开后继续煮三分钟。
7、
8、
2 、煮开后 ，生抽两汤匙 、
原料：鸡爪750g 。放入锅中 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，转大火收浓锅中汤汁即可 。
做法 ：
1 、鸡爪倒入锅中，加入两片姜 。料酒一汤匙、十三香半茶匙 、八角 、再次煮开后转小火大约80分钟，逐个减去指甲 。老抽三汤匙 、
11 、加入半茶匙十三香 。倒入鸡爪 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
5、八角两个 、香叶全部装入茶包袋 ，桂皮两小片、沥干 。