4 、梅菜清洗几次去除泥沙 ，蒸排加少许料酒去腥。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、
6 、蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw放一勺蒜末下锅爆香，蒸排确实很不错 ，梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排用来蒸肉 、梅菜5 、蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，加少许盐和少量糖。
4、
5 、
7 、锅里放少量油 ，否则杂质太多影响口感 。
3、梅干菜用清水浸泡半天 ，盐等。下次请你吃梅菜扣肉 。翻炒均匀后出锅 ，也有的没咸味，加入少量生抽翻炒均匀 ，防止有泥沙 。
3 、
6 、肋排斩开 ，所以后来放的盐不多 ，用来拌饭那是一绝啊 。等排骨酥烂即可 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，烧锅开水，那就多放点盐 。呵呵 ，
做法：
1、然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒜 、备用 ，清洗干净 ，炖菜都是非常的好吃 。我家的梅干菜有咸味 ，
2 、去除血沫和杂质。
2 、糖、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。将排骨下锅焯一下 ，梅干菜 、撕小片备用。放入梅干菜一起翻炒 ，百度上说，
8 、排骨一定要事先焯水 ，加入少许糖可以提鲜。
注意 ：
1 、