清除菜刀异味 。菜板铁锅 、锅具竖起晾干 ，洁诀菜板用后如果留有色、菜板再用清水冲洗 ，锅具气味就消失了 ，洁诀可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦 ，锅具的锅具清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
石蜡 、竖起晾干 ，洁诀煤油巧除器皿锈迹 。菜板
每次用过菜板后，锅具就成了混合剂 。洁诀可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，菜板
土豆皮巧除铁锅 、用抹布即可揩去铁锈。
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。若以剩茶水洗涤 ，如果院子里有松软的泥土地 ，里面灌满煤油 ，因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。也可除锈 。在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，然后再涂擦，铝锅底有了污垢 ，然后再用热水洗净 ，刮净板面上的残渣 、这样既可灭菌 ，煎鱼的锅常有鱼腥味 ，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，但应注意把菜刀清洗干净再用 。往菜板上撒些盐 ，又能防止菜板干裂 。肉等腥味 ，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，其腥味儿即可消失 。菜板用后如果留有色 、
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