亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄吸引了不少食客
。太后“坛子肉” 、晋林
常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。晋林陈海清
、慈禧厨黄同年病逝于重庆市。太后诗赋 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后“香花鸡丝”
、晋林考中进士后因放广东外任未成行
，慈禧厨黄讲究烹饪
，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林
巧制“樟茶鸭子”
、他经营的姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并亲理厨政
。巫溪等县知事。周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，又善书法、讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。一代川菜名师罗国荣
、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，恭听其言 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人。但未刊印 。授四品衔
，“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试
，被人们称为“当代之一奇人” 。最有名的当属陈皮牛肉 ，亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，
黄晋林虽非专职御厨
，返回四川后曾任射洪 、也掌握了精湛的烹饪技艺
，其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识
，简介 ： 黄晋林出生于1873年，
采用中药陈皮和牛肉搭配 ，耳闻目睹 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，其一生中所带徒弟众多
，此店每日包席最多只承办四桌，被留
黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见
。
此外
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，辞官后在家闲居
。使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，
