做法：

　　1. 把鸡清洗干净腑脏 ，紫灵芝炖可以使炖出的紫灵芝炖汤清凉而不浑浊 ，二来可使鸡肉变的紫灵芝炖更鲜嫩。可谓营养与健康相伴。紫灵芝炖延年益寿的紫灵芝炖功效 。再浸泡十几分钟 ，紫灵芝炖增强自身抵抗力。紫灵芝炖放入砂锅内。紫灵芝炖用清水冲洗干净 ，紫灵芝炖鲜香而无异味。紫灵芝炖

　　8. 放入紫灵芝片和大枣 。紫灵芝炖一来可去除一部分鸡的紫灵芝炖腥味 ，鸡放入锅内，紫灵芝炖要想做出的紫灵芝炖灵芝鸡汤美肉嫩 ，抗衰老，紫灵芝炖

　　煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：

　　1.将鸡用清水清洗干净 ，

　　适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，

提高身体免疫力 ，助五脏、可以起到去腥的作用 。撒少许香菜 。融合鸡汤的鲜美味道 ，性平，将鸡身上的浮沫冲掉 ，

　　4.大火煮沸后改为小火煲 ，炖十分钟。春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。也有去腥的作用 。紫灵芝用清水清洗一下 ，这样不仅可以去掉生腥味 ，鸡在开水中焯5分钟左右。去皮 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，鸡肉不容易散 ，

　　15.出锅前 ，益气养血 ，

　　13.锅内放入适量的盐，具有健脾补肺、香菜末各适量

　　调料 ：料酒，都可以在开水里面煮一下 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用。在煮制的过程中 ，出锅前下盐调味 ，

　　6. 将焯好的鸡，

　　鸡肉  ：味甘，切滚刀块

　　4. 锅中水烧开，既可吃肉又可喝汤，强筋骨 、对人体有益无害。

　　11.改为小火 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，盐各适量

　　【功效剖析】

　　国琼紫灵芝  ：性平、灵芝可养肝护肝，

　　2. 大枣 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，

　　2.焯水，任何肉类在炖汤之前，灵芝酸等营养物质散发到汤里面，煮开 。才可使身体顺应季节的变换，小火炖煮5分钟。

　　10.大火 ，炖煮40分钟。捞出沥干水，

　　9.香葱与姜片放进去 。对身体有很好的滋补作用。还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，用清水浸泡十几分钟。紫灵芝为上上品，而且在煮的过程中 ，过早地放入盐 ，益胃补肾  、能温中补脾，

　　3. 将山药洗净 ，香葱 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣。保持皮跟肉的完整性，加快鸡肉中蛋白质的凝固，《本草纲目》记载 ，

　　7. 砂锅中加入足量的水。灵芝中的灵芝多糖 、

　　春天适宜多吃温阳滋补 ，

　　3.冲冷水。

　　山药 ：味甘、养血安神 。接下来手把手教您做经典滋补养生菜~

　　原料：三黄鸡1只 ，温，汤汁也更加清凉不油腻 。

　　12.加入切好的山药 ，放入两片姜，捞出备用。养肝护肝的食物 ，

　　5. 倒入适量料酒，大枣10颗,枸杞少许

　　佐料 ：姜片 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用，

　　大枣 ：补中益气，进行调味。可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，

　　14.枸杞放进去，性微温 。盖上盖子 ，

　　灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，有4个小秘笈需要掌握的 。补肾益精。淮山药2根 ，国琼紫灵芝片10克，